Незмінно найсильніша триатлетка України впродовж більш як десяти років.

Учасниця трьох Олімпіад – у Пекіні (2008), Лондоні (2012) та Ріо-де-Жанейро (2016).

Переможниця етапів Кубка світу в Тисайвароші (2010), Аланії (2015) та Салінасі (2018). Загалом, на світових Кубках українка здобула станом на зараз дев’ять нагород – три золоті, дві срібні та чотири бронзові.

У 2004-му році Юлія Єлістратова взяла участь у своїй першій гонці серед атлеток категорії Elite і посіла 9-те місце на Кубку Європи в Аланії. Таким чином, у віці 15-ти років Єлістратова дебютувала в змаганнях категорії Elite і без особливих проблем завоювала місце в ТОП-10. Згодом Юлія не мала собі рівних на чемпіонаті Європи U-23 (2009).